Fresh Pasta & Gourmet

VARAA PÖYTÄ
Katso lounaslista

Pasteria Sorrento

Pasteria Sorrento sijaitsee historiallisessa Raninin Myllyn rakennuksessa Kuopion Satamassa.

Kahdessa tunnelmallisessa ravintolasalissa toimiva ravintola on keskittynyt itse tehtyihin tuorepastoihin, risottoihin, eksoottisia raaka-aineita hyödyntäviin menuihin sekä mittavaan, itse maahantuotuun viinivalikoimaan, jota voit maistella vaikkapa ohjattujen tastingien muodossa.

Ravintolan sisään kätketty pääsali, Guston holvi on jo nähtävyys sinänsä. Tämä vuonna 1776 rakennettu holvi on Kuopion vanhin tiilirakennus ja se on jätetty täysin sitä ympäröivän muun rakennuksen sisään.

TAPAHTUMAT & ERIKOISTILAISUUDET

IMG_4268

Lounas

MTR_9072

À la carte

Ultralight_IMG_0194

Viinit

KATTAUS PIKKUHOLVI

Ryhmämenut

Pasta lab

Pasteria Sorrenton kaikki pastat ovat itse tehtyjä. Ravintolan suorassa yhteydessä olevassa Pasta Labissa pystyy tuottamaan pastaa jopa sata kiloa päivässä.

Jokainen ravintolassa tarjoiltava linguine, rigatoni ja pappardelle on huolellisen tuotekehittelyn, loppuunsa hiotun reseptiikan ja käsityön taidonnäyte.

Buon appetito!

à la carte

GLI ANTIPASTI

ALKUPALAT

PANE ALL`AGLIO

(Vegan)
Paahdettua leipää valkosipuliöljyllä

4,50

BRUSCHETTE AL POMODORO

(Vegan)
Paahdettuja leipä tomaatilla, sipulilla ja basilikalla

8,50

COPPA & BURRATA

(L)

Coppa (ilmakuivattua porsaan niskaa), burrataa ja tuoretta basilikaa

13

CANNOLICCHI AL LIMONE

(L)

Tuoreita veitsisimpukoita sitruksisessa valkosipuli-tomaattikastikeessa (rajattu saatavuus)

14

ANTIPASTO MISTO PER 2 / 3

(L)

Italialaisia juustoja ja leikkeleitä, pikkelöityjä kasviksia, oliiveja, hilloa ja grissinejä jaettavaksi kahdelle tai kolmelle hengelle

22 / 30

Secondi Piatti

PÄÄRUOAT

ZUCCA ALLA GRIGLIA

(Vegan, G)

Grillattua myskikurpitsaa, kikhernepyreetä, tankoparsaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja omena-minttukastiketta

26

PESCE SPADA ALL'ACQUA PAZZA

(L, G)
Miekkakalaa grillatulla munakoisolla, paprikalla, kesäkrpitsalla sekä “Acqua Pazza”-kastiketta

29

CONFIT D’ANATRA 31

(L, G)

Ankka confit koipi, juuriselleripyrettä, tankoparsaa ja tryffelilientä

STRACOTTO DI CINGHIALE 33

(L, G)

Ylikypsää villisikaa, tryffeliperunoita, pikkelöityä porkkanaa

ja Barolokastiketta

INSALATA

SALAATIT

INSALATA DI AVOCADO

(VEGAN, pyydettäessä G)

Tuoretta avocadoa, Rosyn salaattisekoitus,  semikuivattua tomaattia, mansikkaa, mangokastiketta, paahdettua cashewpähkinää ja leipää

21

INSALATA DI POLLO

(L, pyydettäessä G)

Broilerin rintafilee, Rosyn salaattisekoitus, kirsikkatomaattia, semikuivattua tomaattia, pikkelöityä punasipulia, mangokastiketta ja paahdettua leipää

22

Le Paste

PASTAT (saatavilla myös gluteenittomina +2€, ei mahdollista ravioleiden osalta)

AGLIO, OLIO & LIMONE

(Vegan)

Itse tehtyä linguinepastaa valkosipuli-yrttiöljyssä,
sitruunaa ja tuoretta chiliä

 

19

AMATRICIANA ALLA NDUJA

(L, hot/spicy)

Itse tehtyä rigatonipastaa guancialella, ndujalla, tomaattikastikkeella
ja pecorinoa

21

POLLO & BROCCOLI

(L)

Itse tehtyä rigatonipastaa broilerilla, gorgonzolakastiketta,
parsakaalia ja basilikaöljyä

25

GAMBERI & BURRATA

(L)

Itse tehtyä linguinepastaa, jättikatkarapuja, burrataa,
tomaattikastiketta, chililastuja

26

ALLA TRAPANESE

(L)

Itse tehtyä tagliatellepastaa, miekkakalaa, kirsikkatomaattia,
tankoparsaa, valkosipulia ja chililastuja

27

AI FRUTTI DI MARE

(L)

Itse tehtyä linguinepastaa kirsikkatomaateilla, jättikatkaravuilla, venus-simpukoilla
sekä mustekalaa ja tomaattikastiketta

28

AL RAGÚ DI CINGHIALE

(L)

Itse tehtyä tagliatellepastaa, pitkään haudutettua villisian
ragúa tomaattikastikkeella

28

RAVIOLI ALLA SICILIANA

(VL)

Tryffeli-ricottajuusto täytteiset raviolit munakoisolla,
basilikalla ja tomaattikastikkeella

27

RAVIOLI ALLA MONTANARA

(VL)

Tryffeli-ricottajuusto täytteiset raviolit savupekonilla,
herkkusienellä ja kermaisella tomaattikastikkeella

28

MENU BAMBINO

LASTEN MENU

PASTA AL POLLO

(L, Pyydettäessä G)
Kanapastaa kermaisessa kastikkeessa

13

PASTA ALLA BOLOGNESE

(L, Pyydettäessä G)

Itse tehtyä rigatonipastaa tomaattisessa jauhelihakastikkeessa

13

I DOLCI

JÄLKIRUOAT

GELATO LIMONCELLO SPRITZ

(Vegan)

Talon omaa limoncello- ja proseccosorbettia

11

GELATO DELLA PASTERIA

(L)

Pasterian omat jäätelöt, kysy päivän maut

11

PANNACOTTA AL BAILEYS

(L,G)

Baileys-likööristä tehty pannacotta ja itse tehtyä
karamellikastiketta

13

TIRAMISU AL PISTACCHIO

(L,sis. pähkinää)

Talon oma pistaasilla ja marsalalla maustettu tiramisu

13

Viinit

Kuohuvat

75cl

Prosecco Brut / Extra Dry

Vanzin, Veneto

52

Rosa Prosecco Extra Brut

San Giorgio, Veneto

52

Asolo Prosecco

San Giorgio, Veneto

52

Valdobbiadene Prosecco

San Giorgio, Veneto

52

Ribolla Gialla Cuvée

Civa, Friuli-Venezia Giulia

55

Champagne Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut 20cl

25

Champagne Mumm Gordon Rouge

89

Ribolla Gialla Cuvée MAGNUM 1,5L

Civa, Friuli-Venezia Giulia

99

Valkoviinit

75cl

Seriade

Tenimenti Civa, Friuli-Venezia Giulia

51

Pinot Grigio

Valle, Friuli-Venezia Giulia

51

Pinot Grigio Luigi & Lucina

Reguta, Friuli-Venezia Giulia

55

Cadetto Passerina (BIO)

Castorani, Abruzzo

55

Cadetto Trebbiano (BIO)

Castorani, Abruzzo

55

Cadetto Pecorino (BIO)

Castorani, Abruzzo

55

Insula (VEGAN)

San Giorgio, Veneto

55

Focaia (VEGAN)

San Giorgio, Veneto

55

Arzare (VEGAN)

San Giorgio, Veneto

55

Ambra 50cl

Eleano, Basilicata

57

Visionario

Alessandro Gallici, Friuli-Venezia Giulia

57

Clarum

I Capitani, Campania

57

Vermentino

Trambusti, Toscana

57

Olmobuco

Cesarini Sartori, Umbria

57

Cutò Viognier

Chitarra, Sicilia

57

Chardonnay

Chitarra, Sicilia

57

Traminer Aromatico

Reguta, Friuli-Venezia Giulia

57

Fiano di Avellino

I Capitani, Campania

61

Le Nicchiòle

Trambusti, Toscana

61

La Randa

Cesarini Sartori, Umbria

65

Lipizzano

San Giorgio, Veneto

65

Faius

I Capitani, Campania

65

Soave Superiore

Canestrari, Veneto

75

Vigneto Bellazoia

Civa, Friuli-Venezia Giulia

85

Roséviinit

75cl

Peperosa

Cesarini Sartori, Umbria

57

Rosato d'Abruzzo

Castorani, Abruzzo

57

Punaviinit

75 cl

Barbera d’Asti

Umberto Fiore, Piemonte

51

Guaglione

I Capitani, Campania

51

Altropasso

Reguta, Friuli-Venezia Giulia

55

Ca´Stele Pinot Nero

Reguta, Friuli-Venezia Giulia

55

Nero d’Avola V. Tardiva

Chitarra, Sicilia

55

Chianti Gonfalone

Trambusti, Toscana

55

San Pàtrîme Primitivo

San Pàtrîme, Apulia

57

Cadetto Montepulciano

Castorani, Abruzzo

57

Cabernet

Tenuta Sarcinelli

57

Jumara

I Capitani, Campania

57

Nebbiolo d'Alba

Umberto Fiore, Piemonte

57

Dioniso

Eleano, Basilicata

57

Sante Rosso

Cecchetto, Veneto

57

Refosco dal Peduncolo

Tenuta di Blasig, Friuli Isonzo

57

Merlot

Tenuta di Blasig, Friuli Isonzo

57

Ippocrate 50cl

Eleano, Basilicata

57

Bucefalo (BIO, Demeter, Vegan)

Orsogna, Abruzzo

61

Merlot

Malina, Friuli-Venezia Giulia

61

Rossobastardo

Cesarini Sartori, Umbria

61

Benozzo

Cesarini Sartori, Umbria

61

Cutò Perricone

Chitarra, Sicilia

61

Eleano

Eleano, Basilicata

61

Rabaso del Piave

Cecchetto, Veneto

67

Refosco

Malina, Friuli-Venezia Giulia

67

Chianti Classico Gran Selezione

Poggio Ai Mandorli, Toscana

71

Bolgheri Rosso

Agli Scalzi, Toscana

71

Emé

I Capitani, Campania

71

Generazione

Alessandro Gallici, Friuli-Venezia Giulia

71

Sagrantino di Montefalco

Cesarini Sartori, Umbria

71

I Lasi Ripasso Superiore

Canestrari, Veneto

71

Barbaresco

Umberto Fiore, Piemonte

71

Barolo

Umberto Fiore, Piemonte

71

Taurasi

I Capitani, Campania

75

Casauria Riserva

Castorani, Abruzzo

75

Celcus 1934

Trambusti, Toscana

89

Brumanera Malanotte del Piave

San Giorgio, Veneto

95

Amadeo Sagrantino

Cesarini Sartori, Umbria

99

Amarone Phanos

Canestrari, Veneto

99

Brunello di Montalcino (BIO)

Trambusti, Toscana

99

Gelsaia Malanotte del Piave

Cecchetto, Veneto

99

Brunello di Montalcino

La Vigna, Toscana

109

Barolo

Fraya, Piemonte

125

Jarno Rosso

Castorani, Abruzzo

125

Amarone Riserva Plenum

Canestrari, Veneto

125

Brunello di Montalcino Riserva

La Vigna, Toscana

159

Sagrantino di Montefalco 2003

Cesarini Sartori, Umbria

159

Amarone Riserva 1888

Canestrari, Veneto

159

Dieci Inverni

Castorani, Abruzzo

199

Amarone Dieci Anni

Canestrari, Veneto

239

Tignanello 2022

Antinori, Toscana

239

Jälkiruokaviinit

8 cl

Marsala

Florio, Sicilia

9

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte

9

Passito

Chitarra, Sicilia

10

Sagrantino Passito

Cesarini, Sartori

12

Picolit

Valle, Friuli-Venezia-Giulia

12

RYHMÄMENUT

Menut saatavilla vain ennakkotilauksesta vähintään 12 henkilölle

Menu Sicilia

47/hlö

Bruschetta al Pomodoro (Vegan, pyydettäessä G)

Paahdettu leipä tomaatilla, sipulilla ja basilikalla

Ravioli Alla Siciliana (VL)

Tryffeli-ricottajuustotäytteiset raviolit munakoisolla, basilikalla ja tomaattikastikkeella

Cannoli & Crema Di Whiskey (VL)

Ricottacannolit Pasterian viskijäätelöllä

Menu Campania

50/hlö

Antipasto Misto (L, pyydettäessä G)

Lajitelma, juustoja, leikkeleitä ja pikkelöityjä vihanneksia

Pasta Gamberi & Burrata (L)

Itse tehtyä linguinepastaa, jättikatkarapuja, burrataa,
tomaattikastiketta, chililastuja

Tiramisú (L)

Talon perinteinen tiramisú

Menu Umbria

54/hlö

Bruschetta Al Gamberi (L, pyydettäessä G)

Paahdettu leipä jättikatkaravuilla ja tomaatilla

Stracotto di Cinghiale (L,G)

Ylikypsää villisikaa, tryffeliperunoita, pikkelöityä porkkanaa

ja Barolokastiketta

Pannacotta Al Baileys (L,G)

Baileys-likööristä tehty pannacotta ja itse tehtyä
karamellikastiketta

Tarjouspyyntö

Pasterian lounas

Arkisin ma-pe klo 10.30-14.00
14,00€

PASTERIA SORRENTON LOUNAS

 

                 LOUNASBUFFET 14.00 € (SIS. SALAATTI- & ANTIPASTOBUFFET, PASTA, PÄÄRUOKA, KAHVI &  JÄLKIRUOKABUFFET)

 

VIIKKO 32

 

Maanantai 03.08.2026

Buffet Di Antipasti (AntipastoBuffet)

Pasta Alla Norma (Pastaa tomaatti-munakoisokastikkeessa) V

Cotoletta Alla Cacciatora (Porsaanleikettä sienikastikkeella) L

JälkiruokaBuffet

 

Tiistai 04.08.2026

Buffet Di Antipasti (AntipastoBuffet)

Pasta Alla Renna (Pastaa kermaisessa savuporokastikkeessa) L

Polpette Al Vino Rosso (Naudan lihapullat punaviinikastikkeessa) G, L

JälkiruokaBuffet

 

Keskiviikko 05.08.2026

Buffet Di Antipasti (AntipastoBuffet)

Pasta All`Arrabiata (Pastaa tomaattisessa chilikastikkeessa) V

Porchetta Al Marsala (Ylikypsää possua marsalakastikkeessa) G, L

JälkiruokaBuffet

  

Torstai 06.08.2026

Buffet Di Antipasti (AntipastoBuffet)

Gnocchi Alla Sorrentina (Tuoretta gnocchipastaa tomaattisessa mozzarellakastikkeessa)

Scorfano Alla Erbe (Puna-Ahventa kermaisessa yrttikastikkeessa) G, L

JälkiruokaBuffet

 

Perjantai 07.08.2026

Buffet Di Antipasti (AntipastoBuffet)

Lasagna Di Zia Rosa (Zia Rosan lihaisa lasagne)

Pollo Ai Funghi (Paistettua kananleikettä kermaisessa sienikastikkeessa) G, L

JälkiruokaBuffet

 

L = Laktoositon

G = Gluteeniton

M = Maidoton

V = Kasvis

VG = Vegaanine

arrivederci!

Mistä löydät meidät
  • info@trattoriasorrento.net
  • 044 706 3834 tai 050 555 3411
  • Ma-To Lounas 10.30 - 14.00 & Àla Carte 14.00 - 22.30 (Keittiö 21.00)
  • Pe Lounas 10.30 - 14.00 & Àla Carte 14.00 - 23.00 (Keittiö 22.00)
  • La Àla Carte 12.00 - 23.00 (Keittiö 22.00)
  • Su Suljettu! Juhannuksena suljettu 19.-21.6.!

Anna palautetta